Délits de gourmandise

Le confinement me fait me replonger dans des recettes de pain, trouvées ci et là sur le net. Le pain cocotte en fait partie ! Un super pain, qui a la particularité de cuire dans une cocotte (en fonte ou pyrex). Toute notre famille l'adore. Je fais le...

Aujourd'hui, j'ai fait quelque chose que je ne fais jamais : j'ai fait un gâteau pour...moi ! D'habitude, je pâtisse pour les autres : pour mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis, mes collègues, mes voisins, l'école, etc. Mais jamais pour moi ! Le...

Entre le citron et moi, c'est une grande histoire d'amour Il se trouve que mes cobayes habituels sont fans aussi de citron donc j'adooooore tester de nouvelles recettes en contenant ! Hier sur Facebook je vois passer la recette du GÜMÜC... je suis interpelée...

Vous connaissez les pralines roses ?? Ces gourmandises lyonnaises constituées généralement d'amandes enrobées de sucre caramélisé et coloré ? Moi, oui ! Forcément, je suis lyonnaise ^^ Leur utilisation la plus classique est en tarte (la fameuses tarte...

Le cake au chocolat, c'est comme le gâteau au yaourt, rien de plus basique. Encore faut-il avoir ze recette. Et après en avoir testé plusieurs débusquées sur la toile, je crois que j'ai trouvé la bonne ! Je l'ai surnommé le cake-au-chocolat-de-la-mort-qui-tue......

Aujourd'hui, 14 février, c'est la Saint Valentin. Avec mon chéri nous ne la fêtons pas spécialement mais j'avais envie de pâtisser. Et une envie en pâtisserie, ça s'assouvit ^^ Me voici donc à faire une mousse "praliné". Je ne suis pas fan à outrance...

Hello mes complices ! Avec ce temps bien pourri, besoin de cocooning alors zou, une recette ultra gourmande…:-) Je fais rarement des recettes riches comme celle-ci mais parfois, ça fait du bien. Et à consommer avec modération, of course… ou pas ^^ J'ai...

Des poires qui murissent un peu trop vite ? Allez zou, dans un cake avec du chocolat (parce que le chocolat, c'est la vie !) et un soupçon de fève de Tonka (parce que j'adore ça !). Pour un moule à cake classique, il vous faudra : * 2 poires * 125g de...

Aujourd'hui, déjeuner chez des amis… l'occasion pour moi de tester cette recette trouvée sur un groupe de pâtisserie (merci à Audrey Luzzi). Il s'agit d'une tarte pâte sablée/crème d'amandes/coulis de framboise et d'un entremet mousse framboise - crémeux...

L'autre jour, mon grand frère m'a demandé un dessert à base de framboises et de meringue. Le Pavlova s'imposait naturellement et c'était l'occasion pour moi de tester cette recette ! Et même si ce n'est pas encore la saison des framboises en France, j'ai...