Délits de gourmandise

Le WE de Pâques vient de se finir, nous restons sur le thème du chocolat ! L'autre jour, j'ai acheté un kilo de chocolat Dulcey Valrhona. Le fameux chocolat au goût caramel/biscuité, créé par erreur par Frédéric Bau. A part le déguster comme ça, ce qui...

Depuis quelques temps je fais un peu plus de gâteaux que d'habitude... j'en ai un peu marre de trouver dans les ingrédients des goûters de mes loulous des tas de trucs avec des noms compliqués, qui sont plus ou moins bons pour la santé... Alors je fais...

Aujourd'hui je trainais sur le net et je suis tombée sur une recette de moelleux au citron. J'ai été tout de suite interpelée car j'adore le citron en pâtisserie ! Du coup je jette un œil et la recette m'a paru très simple ! Allez zou, en cuisine ! Je...

J'ai coutume d'amener régulièrement au boulot des gâteaux & autres douceurs sucrées. Des recettes basiques, avec des ingrédients des plus classiques (beurre, farine, sucre, etc.) . Mais l'autre fois, une collègue qui a des petits soucis de santé, m'a...

Je continue dans mes recettes cocooning, moelleuses, doucement sucrées... Aujourd'hui, un classique : le gâteau renversé à l'ananas caramélisé. Cela fait un moment que mon mari m'en réclame un ! Alors aujourd'hui je lui fais cette surprise pour son retour...

Aujourd'hui une recette tout en douceur, basique mais efficace ! Un peu de cocooning pour compenser la météo hivernale ! Ma filleule Viviane les appelle "gâteaux trop bons", j'ai pensé fort à elle en les faisant hier ! Les gâteaux cuillères sont parfaits...

Pour dépoussiérer ce blog, quoi de mieux qu'une recette juste topissime ??!! J'ai vu passer ce gâteau des dizaines de fois sur les groupes de pâtisserie et enfin, je me suis décidée à me lancer !! Et bien j'aurais dû m'y mettre bien plus tôt, c'est juste...

Après une semaine de pluie et de mauvais temps, le soleil est de retour ! Happy !! Alors pour le goûter post-école avec les copains de la résidence, j'ai eu envie de faire des meringues multicolores, qui allaient bien avec mon humeur du jour :-) Pour...

L'autre jour, je suis allée dans ma petite boutique préférée, véritable caverne d'Ali Baba pour les amateurs de pâtisserie, j'ai nommé "G.Detou" (4 rue du Plat 69002 Lyon). Une grande variété de matières premières, habituellement réservé aux pro et à...

Parce que des fois, goûter simple, c'est bien aussi ! J'ai testé une nouvelle recette de cookies aujourd'hui. J'avoue que je les ai trouvés un peu gras mais les enfants ont adoré (tout comme un grand enfant qui, une fois de plus, m'a servi de cobaye ^^......